Амины - это молекулы аммиака (NH3), в котором один, два или три атома водорода замещены алифатическими и/или ароматическим радикалом. Летучие амины, например метиламин и этиламин, пахнут как аммиак.
Амины небольшого молекулярного веса, в которых радикалы не проявляют никаких сильных свойств, растворимы в воде как и аммиак, за счёт ассоциации водородной связью. Ароматические амины, в основном, токсичны.
Амины разделяются на первичные, вторичные и третичные, в соответствии с количеством замещённых атомов водорода.
Наиболее интересный амин в промышленности - анилин. Анилин - это амин, производимый в большом количестве и сильно повлиявший на историю органической химии. Из анилина изготавливают пористые пластики и резины, например, полиуретан.